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山梨县首次使用县内水果举办 ！ 点心大赛 "山梨点心大赛 2024" ！。

山梨县（县知事：长崎小太郎）将举办 "2024年山梨点心大赛"，为该县的水果点心造势，并检验糕点师等自我提升的成果。

这是该县首次举办点心大赛。

我们期待收到您的许多参赛作品。　


日程安排

截止日期 ： 2025年1月10日 （ 星期五 ）

初评 ： 2025年1月31日 （ 星期五 ）

终评v2167> 终评 ・ 颁奖仪式 ： 2025年3月8日 （ 星期六 ）

参赛作品提交方式

参赛作品可通过以下专门网站提交。

https://www.porta-y.jp/feature/sweets-contest

参赛资格

县内外的糕点生产厂家、住宿设施的糕点生产部门、咖啡馆、市场等。（ 包括开业者和准备工作的人 ）

比赛种类 （ 3个种类 ）

新鲜点心种类

加工点心种类 （ 烤点心和果酱等）

搭配葡萄酒的甜点类 （ 任何甜点或葡萄酒 ）

*搭配的葡萄酒为山梨县产的休闲葡萄酒 （ 一般在3000日元以下 ）。
*要搭配的葡萄酒。
评选方法

1 ） 各组别中，请使用山梨县产水果制作甜点
使用专用网站上的申请表提交产品照片、使用材料、（ ）注意事项和预计价格。
2 ） 对于适合与葡萄酒搭配的甜点，也请提出一种葡萄酒 （ 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等 *也可以提出更详细的品牌名称 ）
3 ） 每类初赛入围 10 名

终选

1 ） 2025 年 3 月 8 日 （ 星期六 ） 评委将在山梨县立博物馆举行品尝会
2 ） 参赛甜点必须采用下列方法之一制作而成

① 当天送来或自带。

② 当天带来部件并现场组装。

*烹饪和其他设备将由博物馆咖啡厅提供。某些特殊设备可能无法提供。在这种情况下，请自备。

评委 （ 7名（暂定） ）

评委主席 ： Hirofumi Kaneko先生 （ 银座西青山花园主厨、葡萄店甲府顾问 ）

评委 ： 并木真纪子女士 （ 烹饪 ・ 点心记者、各国饮食文化研究员 ）

山梨县国内外厨师 ・ 糕点师、点心记者、点心爱好者等。